Volumen 4 | Issue 5 | Mayo 2009 in English |
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Aunque nuestros programas de comercialización trabajan para la industria del mango durante el transcurso del año, durante el verano incrementamos la intensidad de los programas de promoción al menudeo y comercialización dirigida al consumo para anticipar el aumento al volumen. Este número del Mango Connection incluye algunos artículos excelentes sobre lo que está ocurriendo actualmente en el mundo de la comercialización del mango. Haga clic en cualquier texto subrayado para obtener más información acerca de ese tema.
Por segundo año consecutivo, la NMB estará celebrando el Mes del Mango el próximo mes de Junio con cobertura para el mango en varias revistas nacionales y un segmento de televisión destacando a Ingrid Hoffmann que se transmitirá en todo el país. Consulte este artículo sobre el mango en la revista Coastal Living para ver un ejemplo del tipo de cobertura que hemos asegurado. Entre otras revistas nacionales que estarán destacando el mango este próximo mes de junio se incluyen Bon Appetit, Ladies' Home Journal, Family Circle, Every Day with Rachael Ray, Woman's Day, Prevention y Women's Health. Nuestro vídeo sobre el Mes del Mango aparecerá en estaciones de televisión en todo el país durante el mes de junio, y está presentado en nuestro sitio web. Consulte la demostración de Ingrid preparando su Tostada de Mango con Mahi, y fíjese cómo instruye a los televidentes sobre las maneras en que se debe madurar y cortar el mango antes de empezar a cocinar. El Mes del Mango es una manera excelente de iniciar el verano con mangos y ayudar a los consumidores a pensar acerca de todos los usos divertidos que le pueden dar a esta fruta versátil a lo largo de la temporada.
La National Mango Board participará en una promoción de verano con Sodexo Inc., el proveedor más importante de servicios de manejo de alimentos e instalaciones en E.U.A., Canadá, y México, que presta servicio a 10 millones de clientes en 6,000 localidades cada día. Cuando hablamos con representantes de Sodexo por primera vez a principios del 2008, se encantaron con la idea de incorporar mango en sus menús, pero pensaban que el manejo del mango sería demasiado difícil y su rendimiento demasiado bajo como para suministrar sus necesidades. La National Mango Board completó estudios de corte y rendimiento en 2008, y los resultados ayudaron a que Sodexo cambiara de parecer en cuanto a las ideas que tenían acerca del mango. En agosto de 2008, representantes de Sodexo visitaron a Chef Allen como parte del programa Un Día con Chef Allen de la National Mango Board para aprender usos creativos para el mango en una diversidad de platillos. Desde entonces, Sodexo ha estado trabajando en el desarrollo, fotografía, y promoción de los platillos con mango para nuestra promoción de verano. En un principio, nuestro arreglo prometía el uso de mango fresco en cuatro recetas con mango servidas en 1,200 localidades. Ésto se incrementó a 6 recetas y 2,000 localidades. Haga clic en los enlaces enumerados a continuación para ver el material para el punto de venta utilizado en la promoción de cada platillo: Grilled Fish Tacos Mango Chicken Chop Salad Mango and Avocado Chicken Ciabetta Mango Shrimp Salad Croissant Thai Shrimp and California Avocado Salad Tropical Fruit Salad Cup
La NMB actualizó el Informe sobre el Índice de Desarrollo del Mango, herramienta que puede ayudar tanto a usted como a sus minoristas a entender mejor el mercado de mango de E.U.A. Incluye métricas para las 9 regiones del Censo de EUA y 48 mercados ScanTrack. El informe reduce las tendencias de compra de mango a una sola cifra que sirve como indicador para determinar si alguna región o mercado presenta un desempeño superior o inferior en términos de sus ventas de mango, de acorde a la población del área. El promedio nacional para E.U.A. es 100, con un índice de 120 o mayor representando un mercado de mango fuerte, mientras que un índice de 80 o menor representa un mercado de mango débil. La NMB utiliza esta información en nuestro trabajo con minoristas para identificar los lugares donde la compra del mango se realiza con mayor intensidad, y para identificar las oportunidades de crecimiento más fuertes para el futuro. En particular, buscamos instancias de rendimiento débil en mercados de mango fuertes, lo cual indica que el minorista tiene una gran oportunidad de incrementar su movimiento de mango. Consulte el informe y compártalo con sus minoristas. Seguramente le agradecerán que les haya proporcionado este recurso.
En base al trabajo realizado con nuestro equipo de investigación, constituido por peritos en materia de postcosecha de las Universidades de Florida y California en Davis, la NMB desarrolló dos fichas de referencia para ayudar a los minoristas a mejorar sus prácticas de recepción y manejo del mango, además de incrementar su conocimiento general acerca del mango. Éste es otro recurso que puede compartir con sus socios minoristas. Nuestro equipo de Gerentes de Cuentas Minoristas regionales lo comparten con minoristas en todo el país, pero no lo pueden ver demasiadas veces. Las dos fichas de referencia incluyen una ficha general sobre Prácticas para el Manejo del Mango, así como una ficha de referencia sobre la Madurez/Calidad/Madurez para el Consumo diseñada para asociados que trabajan en recepción y Control de Calidad.
El proceso de nominaciones para los nuevos integrantes del consejo está avanzando conforme a lo que se ha programado. Según lo que marca el reglamento detallado en el decreto, debemos reducir el número de candidatos a dos nombres por cada puesto basado en E.U.A. La NMB envió boletas para que los miembros de la industria puedieran elegir a los dos candidatos que se postularán para cada puesto. Las boletas fueron enviadas y deben regresarse a más tardar para el 29 de mayo, la fecha de publicación del boletín informativo Mango Connection. Una vez que se realice el conteo de las boletas, se elegirán a dos personas para cada puesto y sus nombres se presentarán ante el Secretario del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para que tome la decisión final y efectúe el nombramiento de los nuevos miembros del consejo. Los candidatos enumerados a continuación fueron incluidos en sus respectivas boletas: Importadores Distrito I - dos puestos Primeros Gestores - un puesto Para el puesto de productor nacional recibimos sólo una nominación, de modo que no se enviaron boletas: Productores Nacionales - un puesto Las nominaciones para los puestos de productor extranjero se manejan en forma un poco diferente. Las nominaciones provienen directamente de las organizaciones de mango extranjeras en cada país y se envían al Secretario de Agricultura de Estados Unidos para que realice la selección final. Productores Extranjeros - dos puestos
Fresh Americas, April 2009, Exotic Corner: Francis Mango The Packer Online, May 8 2009, National Mango Board sets outreach meeting for June (La NMB programa reunión de extensión y difusión para el mes de junio) The Packer Online, May 20 2009, Mango Board plans more online outreach (La Mango Board planifica más extensión y difusión por internet) Fresh Plaza, May 20 2009, Mango Board Excels at Online Editorial Outreach and Social Media (La Mango Board destaca en los Medios Sociales y con Extensión y Difusión Editorial por internet) Produce Business, May 2009, NMB Expands Online Marketing Efforts (La NMB Expande sus Esfuerzos de Comercialización por Internet) Produce Business, May 2009, The Challenges And Opportunities Of Mango Merchandising (Los Retos y Oportunidades en la Comercialización del Mango) Produce Business, May 2009, Build Big Displays (Montaje de Exhibiciones Grandes)
La National Mango Board se coordina con países proveedores clave para brindarle un pronóstico de los volúmenes esperados de mango. El documento del pronóstico de cosechas contiene el pronóstico, un historial reciente de volúmenes, y una comparación con el año anterior. Un historial reciente de precios ayuda a relatar otra parte de la historia. Haga clic aquí para obtener el Pronóstico de Cosechas de Mango más reciente. Favor de notar - si visita el pronóstico de cosechas con frecuencia, tal vez descubra que necesita refrescar su página para ver el pronóstico de cosechas más reciente. Ésto se debe a que la versión más antigua esta guardada en la memoria de su computadora. Haciendo clic en "refrescar página" o "recargar página" causará que aparezca la versión más reciente del pronóstico de cosechas.
La National Mango Board se reunirá con miembros de la industria del mango en Teaneck, NJ el 2 de junio. La próxima parada para el recorrido de reuniones de extensión con la industria será en Juazeiro, Bahia, Brasil el 17 de julio. Estas reuniones tienen el propósito de compartir información acerca de programas de comercialización, investigación, y relaciones con la industria desarrollados por la National Mango Board para servir a la industria del mango. La sección de calendario de mango.org contiene información más detallada.
La próxima asamblea del consejo de la NMB se llevará a cabo en la ciudad de Los Mochis, Sinaloa, México durante la semana del 7 de septiembre de 2009. Consulte la sección de calendario para obtener más detalles. 
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