SOUTHWEST MANGO PIZZA

Takes , serves 4 ( 2 POR PERSONA).

Precaliente el horno a 450°F. Coloque una piedra para hornear en el horno para precalentarla (al menos que esté usando masa prehorneada comprada de una tienda ? entonces siga las instrucciones que aparecen en el paquete).

Recubra una charola para pizza con harina y coloque la masa encima. Cubra la pizza en forma homogénea con la salsa de chipotle. Agregue el pollo y el queso, luego el maíz, los frijoles, y las calabacitas zucchini. Deslice la masa sobre la piedra para hornear y horneé durante 15 a 20 minutos, hasta que la costra quede tostada y dorada.

Remueva del horno y cubra con el mango. Agregue la cebolla morada y el cilantro al gusto. Exprima jugo de limón fresco sobre la pizza antes de servirla, según corresponda. Corte la pizza en 8 tajadas.

SOUTHWEST MANGO PIZZA

X