Salteado de Mango

Takes , serves 4.

Vierte el aceite a un wok caliente. Añade las pechugas de pollo. Cocina hasta que estén doradas, volteándolas constantemente. Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa de teriyaki combinando todos los ingredientes, revolviendo todo junto. Una vez que el pollo este dorado, añade los chiles morrones amarillos y naranjos y los cubos de mango. Saltéalo por unos 3-4 minutos. Luego añade la salsa teriyaki. Dejar que se reduzca hasta que esté espeso, unos 6-8 minutos, y añade mango rebanado cerca de 2-3 minutos antes que esté listo en el proceso de reducción. En un olla separada añade cerca de 1/2 taza de salsa teriyaki y redúcela, para la decoración. Sirve en una plato con el fideo chow mien. Decora con cebollitas picadas, semillas de sésamo tostadas, y la salsa teriyaki reducida. ¡Disfrútalo!

Salteado de Mango

X