JAMÓN GLASEADO CON MANGO

Takes , serves 6.

Caliente el horno a 350°F. Coloque los mangos, miel, jugo de limón y especies en una licuadora o procesador de alimentos; licue hasta que quede terso. Raye la superficie del jamón creando un patrón en forma de romboides (diamantes) con un cuchillo bien afilado y colóquelo en un recipiente para hornear, poco hondo. Con una brocha, aplíquele parte del glaseado de mango. Hornee durante una hora, bañándolo frecuentemente con el glaseado. Rebane el jamón y sírvalo con el glaseado que sobre.

JAMÓN GLASEADO CON MANGO

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