Ensalada Rotini de Mango con Arándanos

Takes , serves 4.

En un tazón pequeño, revuelva los ingredientes de la vinagreta, y deje reposar la mezcla. Hierva agua y cueza el rotini de acuerdo con lo que se indica en las instrucciones en el paquete. Drene el rotini cocido y remójelo en agua fría. Mientras que el rotini se está cociendo, corte el mango en pedazos, quitándole la piel y la semilla. Coloque los ingredientes de la ensalada en un tazón grande, rocíela con la vinagreta. Revuélvala ligeramente.

Receta es cortesía de Produce for Better Health Foundation. Obtenga más información en www.fruitsandveggiesmorematters.org.

Ensalada Rotini de Mango con Arándanos

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