Ensalada de Espinaca con Vinagreta de Mango

Takes , serves 4.

Coloque la espinaca, mango, tomate, nueces y cebolla verde en un tazón grande. Rocíele la Vinagreta de Mango y revuela bien para cubrir los ingredientes. Agregue el queso y revuelva ligeramente una vez más. Sirva de inmediato con pimienta fresca molida.

Vinagreta de Mango: Combine el mango, aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico blanco y sal en una licuadora o procesador de alimentos pequeño; mezcle hasta que quede terso.

Ensalada de Espinaca con Vinagreta de Mango

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