COSTILLAS DE RES CON SALSA BARBACOA DE JENGIBRE Y MANGO

Takes , serves 4.

Coloca las costillas de res, mango, cebolla y jengibre en un olla eléctrica de 3 ½ a 5 ½ cuarto de galón. Agrega la salsa de barbacoa. Cúbrela y deja cocinar en ajuste bajo de 7 ½ a 8 ½ horas, o en ajuste alto de 5 a 6 horas, o hasta que la carne de res quede tierna. (No es necesario revolver cuando se está cociendo) Saca las costillas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Remueve la grasa del caldo cocinado; sirve el caldo, desgrasado, sobre las costillas.

COSTILLAS DE RES CON SALSA BARBACOA DE JENGIBRE Y MANGO

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