BOCADILLOS DE ENERGÍA DE MANGO

Takes , serves 10.

En un procesador de alimentos, combine los dátiles, coco triturado, mango, almendra, mantequilla de almendra, y sal. Pulse hasta que la mezcla quede bien combinada. Utilizando un cucharón pequeño o una cuchara para helado, cuchareé una cucharada grande de la mezcla y enróllela hasta formar una bola con sus manos. Colóquela sobre una hoja o plato para hornear recubierto con papel de cera. Refrigere hasta que quede firme, como unos 30 minutos

Una vez firmes, ruede las bolas en la granola hasta que queden recubiertas por completo. Almacene en el refrigerador en un contenedor que se puede sellar herméticamente.

BOCADILLOS DE ENERGÍA DE MANGO

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