CAMARONES CON MANGO ENVUELTOS EN TOCINO

Takes , serves 8.

Caliente la parrilla o sartén antiadherente a fuego fuerte.

Corte las rebanadas de mango a la mitad y coloque un trozo en cada curva del camarón. Envuelva bien el camarón y el mango con un pedazo de tocino y sujételo con un pincho, repita estos pasos con tres camarones más. Repita el proceso con los camarones y pinchos restantes.

Pinte los camarones con aceite y condimente con sal y pimienta. Ase a la parrilla o en la sartén hasta que el tocino esté crujiente y el camarón bien cocinado, de 3 a 5 minutos de cada lado.

Sugerencias: Agregue rebanadas de jalapeño fresco al mango y al camarón antes de envolverlos con el tocino.

CAMARONES CON MANGO ENVUELTOS EN TOCINO

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