Alas de Pollo Con Salsa de Mango y Chili

Takes , serves .

Coloca los mangos, azúcar morena, salsa Worcestershire, pasta chili, aceite, trocitos de chile rojo y ajo en la licuadora. Hazlo puree hasta que quede sin licuado.

Coloca las alas de pollo en un tazón grande y sazónalas con sal y pimienta. Empapa las alas con salsa (aproximadamente ½ taza, reserva la restante para servir después). Cubre las alas con envoltura de plástico y refrigera de 30 minutos a 1 hora.

Pre calienta el horno a 350°F. Cubre una cacerola para hornear con papel de aluminio y empapa un poco con el espray antiadherente para cocinar.

Saca las alas de pollo de la salsa, guarda la marinada que sobre. Coloca las alas en la cacerola para hornear ya preparada y hornea por 30 minutos hasta que quede bien cocida. Pre calienta la parilla y ajusta el estante a 6 pulgadas encima del elemento de fuego. Coloca las alas de pollo debajo de la parilla, con el pellejo hacia arriba y cose a la parrilla por 3 minutos hasta que el pellejo quede crujiente.

Mientras horneas las alas, coloca la salsa en una cacerola pequeña y pon a hervir. Reduce el fuego y cose a fuego lento hasta que la salsa se espese, de 5 a 10 minutos. Empapa las alas en ½ taza de salsa. Coloca las alas de pollo en un platillo y decora con la cebollita verde picada. Sirve con la salsa de mango y chili restante al lado.

Puede encontrarse en el pasillo de comida asiática en tu tienda de comestibles

Alas de Pollo Con Salsa de Mango y Chili

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