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¡El mango es la fruta más popular del mundo! También es la fruta más interesante. La historia del mango suena más como un cuento de hadas que una lección de historia. El mango tuvo su inicio en la India hace más de 5,000 años y es parte de muchas tradiciones culturales y del folklore. Aún pueden encontrarse dibujos de la fruta, de sus flores y hojas en los templos budistas e hindúes en toda la India. El dibujo 'Paisley' proviene de la India y se basa en el mango.

Una leyenda Hindú nos cuenta que el árbol de mango creció de las cenizas de la princesa del sol quien había sido incinerada por una hechicera maldita. El Emperador se enamoró de la flor del mango y después, de su fruto. La bella princesa del sol apareció al madurar el mango y caer al suelo. Por eso, en la India el mango se ha convertido en el símbolo del amor y se considera que una canasta de mangos es un gesto de amistad. El árbol de mango desempeña un papel sagrado en la India y algunos creen que puede hacer que los deseos se vuelvan realidad. En la cultura Hindú colgar hojas frescas de mango en la parte exterior de la puerta de entrada a una casa durante el Año Nuevo Hindú se considera una bendición para la casa.

Datos divertidos sobre el Mango

Si piensas que te gustaría encarar un reto, toma nuestro examen del mango para ver qué tanto sabes realmente. Posiblemente quieras enterarte de unos cuantos datos más antes de iniciar:

• Los mangos son parientes lejanos de unas cuantas plantas que posiblemente nunca adivines cuáles son: la nuez de acajú y los pistaches.
• La mayor parte del mango que se vende en los Estados Unidos se importa de México, Perú, Ecuador, Brasil, Guatemala y Haití.
• Cada día en el mundo se comen más mangos frescos que cualquier otra fruta.
• India cultiva más mango que todas las demás frutas juntas.
• Un árbol de mango puede llegar a medir hasta 100 pies de altura.
• De acuerdo con el folklore de la India, un seguidor fiel le regaló a Buda un huerto de mangos para que pudiera descansar a la sombra fresca de los árboles. ¡Muchos creen que Buda meditó a la sombra de un árbol de mango!
• Aún las partes de un mango que no se comen tienen usos interesantes. La corteza y las hojas del árbol, la cáscara y la semilla, hueso o pepa se han utilizado durante siglos para preparar remedios caseros.
• El mango está a reventar de nutrientes protectores. El contenido de vitamina depende de la variedad y la madurez de la fruta. Cuando un mango no está maduro, la cantidad de vitamina C es mayor y a medida que madura, aumenta la cantidad de beta caroteno (vitamina A).
• La palabra mango en singular en inglés proviene del vocablo Mangifera indica en latín que significa planta que da mangos y que viene de la India.