El Mango Fresco Promueve una Mejor Salud

Se presentaron dos estudios en la reunión de la Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) en San Diego en los que las conclusiones de la investigación indicaron no sólo que las personas que comen mango tienen una mejor dieta, sino que la fruta también contiene una sustancia que puede tener un efecto en la proliferación de células de cáncer de mama.  
 
Uno de los estudios presentados en la reunión sugiere que los individuos que consumen mango tienden a tener una mejor dieta que los consumidores que no lo consumen. Los investigadores compararon las dietas de más de 13,000 individuos que participaron en la Encuesta Nacional de Examinación de Salud y Nutrición (NHANES) entre 2001 y 2008 con el Índice de Alimentación Saludable (HEI por sus siglas en Inglés), una métrica cuantitativa de la calidad alimentaria relativa a los lineamientos federales de alimentación. Ellos concluyeron que las personas que comían mango con frecuencia calificaron más alto en el HEI que las que no lo hacían.  
 
Asimismo, el consumo de mango se comparó con la ingesta general de nutrientes y la salud física. Comparado con los que no consumen el mango, los consumidores de mango habían, por lo general, incrementado en forma significativa la ingesta de vitamina C, magnesio, potasio, y fibra dietética, al mismo tiempo que registran una menor ingesta de sodio y grasas. Además, registraron un promedio más bajo de peso corporal. 
 
Otro estudio presentado en FASEB que fue realizado por investigadores de la universidad de Texas A&M University descubrió que un compuesto polifenólico contenido en el mango Keitt puede ser tóxico para células de cáncer de mama. El estudio, hecho in vitro (en células), reveló una menor proliferación de células de cáncer de mama tratadas con el extracto polifenólico, y reducciones del tamaño y peso en los tumores de ratones. Aunque se requiere más investigación, incluyendo ensayos clínicos en humanos, los investigadores han planteado la hipótesis que los efectos del extracto polifenólico tal vez se deriven del consumo de mango.
 
Para obtener más información acerca de nuestra investigación nutricional, favor de visitar www.mango.org/industry/nutrition-research
 

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