Comercialización a Servicio de Alimentos

El Programa de Relaciones Públicas y Comercialización en el Sector de Servicio de Alimentos está diseñado para incrementar la presencia y la venta del mango en operaciones de servicio de alimentos. Este proyecto ayuda a incrementar la concientización del mango y la educación entre operadores y chefs de servicio de alimentos.  El programa apoya promociones del mango en servicio de alimentos para incrementar la concientización entre los consumidores. Además, el programa está diseñado para expandir sus esfuerzos de difusión con la finalidad de incluir el mango fresco cortado. 

 

Relaciones Públicas y Editorial

  • Contacto mensual con editores para asegurar colocaciones editoriales y para proponer nuevas ideas que le dan alcance a distribuidores y operadores 
  • Difusión bimensual de comunicados de prensa para compartir noticias y generar noticias acerca del mango fresco 
  • Monitoreo de menús y publicaciones en línea para buscar contactos con operadores y determinar los usos y la cobertura que le dan al mango fresco
  • Sesión fotográfica de día completo para capturar hasta ocho recetas con mango fresco proporcionadas por chefs, todo con la finalidad de lograr cobertura más amplia y coordinar eventos de relaciones públicas, etc.
  • Actualizar el contenido del sitio web de servicio de alimentos cada trimestre e impulsar a nuestros auditorios de interés (medios de comunicación y operadores) al sitio para informarse más sobre las maneras en que el mango fresco le agrega valor a los menús
  • Conferencia de la IFEC International Foodservice Editorial Council Conference (IFEC); prepararnos para reuniones individuales con editores 
    • Coordinar la colocación del producto en una comida o evento personalizado 
    • Auspiciar una cena para editores en un restaurante local 
    • Asistencia y gastos para un miembro del equipo de MMM 

Actividades con Cadenas

  • Mantener contactos existentes con cadenas y cultivar contactos con cadenas nuevas
  • Ofrecer apoyo culinario:
    • Desarrollo de conceptos personalizados para el menú 
    • Desarrollo de recetas con mango, según corresponda
  • Materiales POS con Tema (archivos listos para la impresión)
  • Hacer seguimiento con marcas interesadas en asociarse con nosotros para realizar promociones en menús con el objetivo de 6 a 8 promociones

Eventos de la Industria

  • Grupo de Ejecutivos de Comercialización de la Asociación Nacional de Restaurantes (National Restaurant Association Marketing Executives Group (MEG)) – (13 al 15 de mayo de 2015) 
    • Un grupo de estudio que reúne a chefs de cadenas y ejecutivos de comercialización de cadenas de todo EEUU 
    • Destacar múltiples recetas con mango fresco 
    • Asistencia y gastos para dos integrantes del equipo 
  • Flavor Experience – (3 al 6 de agosto de 2015)
    • Un evento de invitación para chefs de cadena y protagonistas que influyen el desarrollo de menús 
    • Destacar múltiples recetas con mango fresco 
    • Auspiciar una cena para operadores prospectos 
    • Asistencia y gastos para dos miembros del equipo 
  • Conferencia Ejecutiva de Operadores de Servicio de Alimentos con Múltiples Unidades (MUFSO por sus siglas en Inglés) – (Otoño de 2015)
    • Diseñado para cumplir con las necesidades educativas y de cultivar contactos de los operadores de restaurantes que representan a cadenas grandes, cadenas regionales, cadenas de crecimiento emergente, operadores independientes de alto volumen, y operadores no comerciales. Exposición en el evento de Supplier Exchange: destacar recetas de mango 
    • Asistencia y gastos para dos miembros del equipo 

Educación Culinaria

  • Influir el futuro del mango fresco 
  • Difusión con escuelas culinarias para promover el uso del plan de estudios
  • Producir una guía sobre cómo cortar - Infográfico 

Proyecto Piloto con Distribuidores

  • Encuesta: explorar oportunidades para la promoción, educación
  • Informe y recomendación resultante de la encuesta
  • Difusión

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